Menus et cantine du groupe scolaire Moreau

Bonjour à tous, 

Vos représentants APEM ont participé récemment à deux événements, la deuxième commission des menus et une visite de la cantine Moreau, dont on veut partager avec vous les retours.

Le point le plus important est le suivant : N'hésitez pas à remonter le plus rapidement possible toute remarque (positive ou négative) que cela soit à vos représentants ou directement à la mairie (education@mairie-massy.fr) afin que les responsables puissent agir au plus vite. La mairie est très demandeuse de retours !

Sur la commission des menus :

Elle se réunit trois fois par an et valide les menus, composés par la diététicienne afin de veiller à l'équilibre alimentaire, qui seront élaborés à la cantine centrale. Des efforts sont faits pour promouvoir l'utilisation de produits bio mais aussi de produits locaux.

La grande nouveauté de cette année était la proposition de soupe tous les mardis pendant la période hivernale. Si le succès a été au rendez-vous au début, un sentiment de lassitude commence à arriver et certains goûts ont plus de succès (potiron) que d'autres (carotte). Une réflexion est en cours sur le rallongement de l'intervalle entre deux soupes. 

Sur la visite de la cantine :

Elle nous a permis de voir en direct un service de restauration méridienne.

La cantine est découpée en différentes zones où les enfants sont répartis en fonction de leur classe et école. Les enfants des maternelles sont dans trois zone dédiées (une pour Joliot-Curie, deux pour Moreau). Les enfants de l'élémentaire mangent sur deux services : les plus petits lors du premier service en même temps que les maternelles, les plus grands lors du second.

Le service se fait à table pour les petites et moyennes sections de maternelle et en mode self pour les grandes sections et les classes de l'élémentaire. Un premier self pour prendre les entrées et les desserts et un second pour aller prendre le plat une fois l'entrée consommée afin qu'il reste chaud. 

Si vous voulez plus d'informations, n'hésitez pas à en demander par retour de mail ou en direct auprès de vos représentants.

Vos représentants APEM.